Steak tartar con yema confitada
€18,90
Carpaccio de solomillo de ternera trufado con parmesano
€21,90
Carpaccio de picaña madurada
€17,50
Entrantes calientes
Croquetas de carrillera (Uni)
€2,50
Escalivada a la brasa con romesco
€12,90
Calamares a la andaluza
€14,90
Pulpo a la brasa con parmentier
€27,50
Empanada de carne madurada
€4,90
Mollejas a la brasa con limón
€12,90
Chorizo criollo a la brasa (2 uds)
€9,90
Ensaladas
Burrata, rúcula y pesto de pistacho.
€13,90
Salmón, hojas verdes y queso fresco.
€14,90
Tomate, albahaca y cebolla encurtida.
€8,90
Ensalada mixta
€8,50
Carnes a la brasa de nuestra nevera
Entrecot madurado
45 días
350g / €26,50
500g / €39
Chuletón de vaca Simmental
45 días
€82/Kg
Chuletón de vaca Frisona
45 días
€120/Kg
Carnes frescas
Solomillo (250g)
€29
Vacío marinado en chimichurri
€15,90
Entraña (250g)
€15,90
Picaña argentina (250g/350g)
250g/€20,50
350g/€26,50
Asado de ternera (Churrasco) 400g
€18,90
Muslo de pollo deshuesado (2 uds)
€14,90
Pechuga de pollo (250g)
€14,50
Secreto ibérico (250g)
€16,90
Hamburguesa Punto y Coma
€17,60
Pescados
Colita de rape a la brasa con refrito
€22,50
Salmón a la brasa con teriyaki