Simmental: El origen de una raza cada vez más valorada
¿De dónde proviene la raza Simmental? Es una de las especies de ganado más antiguas de Europa, nacida en el valle de Simme, en…
Entraña, un corte tan tierno que se funde en la boca
Entraña de ternera, un corte muy tierno cocinado al carbón del restaurante La Madurada steak house, mejores restaurantes de carne en Barcelona La entraña…
