Steak tartar amb rovell confitat
€28,00
Carpaccio de filet de vedella trufat amb parmesà
€26,00
Carpaccio de picanha madurada
€22,00
Entrants calents
Croquetes de galta (Uni)
€3,50
Escalivada a la brasa amb romesco
€14,50
Calamars a la andalusa
€20,00
Pop a la brasa amb parmentier
€30,00
Empanada de carn madurada
€5,00
«Mollejas» a la brasa amb llimona
€16,00
Xoriço criollo a la brasa (2 uts)
€12,00
Amanides
Burrata, rúcula i pesto de fastuc
€15,00
Salmó, fulles verdes i formatge fresc.
€17,00
Tomàquets, stracciatella de burrata i alfàbrega
€12,00
Amanida mixta
€10,00
Carns a la brasa de la nostra nevera
Entrecot madurat
45 dies
350g / €32,00
500g / €44,00
«Chuletón» de vaca Simmental
45 días
€85/Kg
Chuletón de vaca Frisona
45 dies
€130/Kg
Carns fresques
Filet (250g)
€33,00
Picanya argentina (250g/350g)
250g/€24,00
350g/€33,00
Cuixa de pollastre desossada (2 uts)
€22,00
Pit de pollastre (250g)
€20,00
Llom alt argentí
250g/€28,50
350g/€35,00
Entranya (250g)
€20,00
Buit d’Angus uruguaià
€26,00
Secret ibèric (250g)
€20,00
Punto y Coma Burger
Carn madurada, pernil de gla, formatge brie, crema de trufa
€19,00
Peixos
Cua de rap a la brasa amb refregit
€26,00
Salmó a la brasa amb teriyaki
€23,00
Postres
Flam cremós de vainilla
€8,50
Pastís de formatge basc
€12,00
Tiramisú
€11,00
Ferrero
€10,00
Rafaello
€10,00
Cremós de fastuc