Steak tartar con yema confitada
€28,00
Carpaccio de solomillo de ternera trufado con parmesano
€26,00
Carpaccio de picaña madurada
€22,00
Entrantes calientes
Croquetas de carrillera (Uni)
€3,50
Escalivada a la brasa con romesco
€14,50
Calamares a la andaluza
€20,00
Pulpo a la brasa con parmentier
€30,00
Empanada de carne madurada
€5,00
Mollejas a la brasa con limón
€16,00
Chorizo criollo a la brasa (2 uds)
€12,00
Ensaladas
Burrata, rúcula y pesto de pistacho.
€15,00
Salmón, hojas verdes y queso fresco.
€17,00
Tomates, stracciatella de burrata y albahaca
€12,00
Ensalada mixta
€10,00
Carnes a la brasa de nuestra nevera
Entrecot madurado
45 días
350g / €32,00
500g / €44,00
Chuletón de vaca Simmental
45 días
€85/Kg
Chuletón de vaca Frisona
45 días
€130/Kg
Carnes frescas
Solomillo (250g)
€33,00
Picaña argentina (250g/350g)
250g/€24,00
350g/€33,00
Muslo de pollo deshuesado (2 uds)
€22,00
Pechuga de pollo (250g)
€20,00
Lomo alto argentino
250g/€28,50
350g/€35,00
Entraña (250g)
€20,00
“Bife de vacío” Angus Uruguayo
€26,00
Secreto ibérico (250g)
€20,00
Punto y Coma Burger
Carne madurada, jamón de bellota, queso brie, crema de trufa
€19,00
Pescados
Colita de rape a la brasa con refrito
€26,00
Salmón a la brasa con teriyaki
€23,00
Postres
Flan cremosa de vainilla
€8,50
Tarta de queso vasco
€12,00
Tiramisú
€11,00
Ferrero
€10,00
Rafaello
€10,00
Cremoso de pistacho