Entrants freds

Steak tartar amb gemma confitada

€18,90

Carpaccio de filet de vedella trufat amb parmesà

€21,90

Carpaccio de picanha madurada

€17,50

Entrants calents

Croquetes de galta

€2,20

Escalivada a la brasa amb romesco

€12,90

Calamars a la andalusa

€13,90

Pop a la brasa amb parmentier

€27,50

Empanada de carn madurada

€4,20

“Mollejas” a la brasa amb llimona

€12,90

Chorizo criollo a la brasa (2 uds)

€9,90

Amanides

Burrata, créixens i pesto de fastuc.

€13,90

Salmó, fulles verdes i formatge fresc.

€14,90

Tomàquet, alfàbrega i ceba encurtida.

€8,90

Amanida mixta

€8,50

Carns a la brasa de la nostra nevera

Entrecot madurat

45 dies
350g / €26,50
500g / €39

“Chuletón” de vaca Simmental

45 dies
€82/Kg

Carns fresques

Filet (250g)

€26

Buit marinat amb chimichurri

€15,90

Entranya (250g)

€15,90

Picanha (250g/350g)

250g/€18,50
350g/€24,50

Xurrasco 500g

€18,90

Cuixa de pollastre desossada

€14,90

Pit de pollastre (250g)

€14,50

Secret ibèric (250g)

€16,90

Hamburguesa Punto y Coma

€17,60

Peixos

Rap a la brasa amb refregit

€22,50

Salmó a la brasa amb teriyaki

€21,90