Steak tartar amb gemma confitada
€18,90
Carpaccio de filet de vedella trufat amb parmesà
€21,90
Carpaccio de picanha madurada
€17,50
Entrants calents
Croquetes de galta (Uni)
€2,50
Escalivada a la brasa amb romesco
€12,90
Calamars a la andalusa
€14,90
Pop a la brasa amb parmentier
€27,50
Empanada de carn madurada
€4,90
“Mollejas” a la brasa amb llimona
€12,90
Xoriço criollo a la brasa (2 uts)
€9,90
Amanides
Burrata, rúcula i pesto de fastuc.
€13,90
Salmó, fulles verdes i formatge fresc.
€14,90
Tomàquets, stracciatella de burrata i alfàbrega
€8,90
Amanida mixta
€8,50
Carns a la brasa de la nostra nevera
Entrecot madurat
45 dies
350g / €26,50
500g / €39
“Chuletón” de vaca Simmental
45 dies
€82/Kg
Chuletón de vaca Frisona
45 días
€120/Kg
Carns fresques
Filet (250g)
€29
Buit marinat amb chimichurri
€15,90
Entranya (250g)
€15,90
Picaña argentina (250g/350g)
250g/€20,50
350g/€26,50
Xurrasco (400g)
€18,90
Cuixa de pollastre desossada (2uts)
€14,90
Pit de pollastre (250g)
€14,50
Secret ibèric (250g)
€16,90
Hamburguesa Punto y Coma
€17,60
Peixos
Cua de rap a la brasa amb refregit
€22,50
Salmó a la brasa amb teriyaki